Кто не любит клубнику? Эта красивая ягода даже в сезон стоит прилично, но всегда раскупается с ажиотажем. Стоит ли говорить, что тепличная клубника пользуется стабильным спросом в зимний период даже по неприлично высокой цене. Поэтому, ее выращивание на продажу – реальный и прибыльный бизнес.
Клубнику ценят за диетические и вкусовые качества. Однако она имеет очень короткий срок плодоносности – один месяц. Сезон для ягоды длится с конца мая по начало июля. Этого времени катастрофически мало, чтобы насладиться сладким плодом. Выращивание клубники в тепличных условиях затратное, зато доход от данного дела гарантирован весь год. Почему нужно остановить внимание на клубнике:
Разумеется, у любого предприятия есть недостатки. В первую очередь, они касаются первичных издержек, которые в 10 раз выше затрат при выращивании на открытых площадях. Так, к ним можно отнести покупку теплицы, если ее пока нет. Кроме этого, надо понимать, что неминуемы траты на дополнительное отопление и освещение ягодных грядок. Ягоды, в искусственной среде, придется опылять собственноручно. Самый главный недостаток заключается в том, что тепличная ягода будет не такой сладкой и ароматной чем та, что была выращенная под жарким солнцем. Впрочем, кондитерам и владельцам магазинов все равно: клубника у них должна быть даже при -30 °C за окном.
Любому успешному коммерческому началу предшествует бизнес-план. На этом этапе взвешиваются затраты, риски, ожидаемая прибыль. Если конечная цифра вас удовлетворяет – надо братья за дело. Обратите внимание на:
— Помещение для выращивания
Многие считают, для разведения ягод подойдет лоджия, подвал, гараж или кладовка. Но приспосабливание имеющихся помещений вариант сомнительный: рентабельность из-за маленькой площади незначительная. Лучше подкопить деньги и сразу начать с теплицы из поликарбоната. Лучше подкопить деньги и сразу начать с теплицы из поликарбоната. Теплица всегда будет лучше закрытого помещения, так как дает растениям именно солнечный свет.
— Оборудование конструкции
Важно грамотно продумать отопление, вентиляцию, освещение для создания благоприятного микроклимата и получения хороших плодов. Вдобавок, надо подготовить грунт для высадки. Идеальный вариант для клубники – смесь перлитового песка в торфом в пропорциях 1:1. Помните, что на клубнику плохо влияет переувлажнение листьев, поэтому рекомендуется подача влаги под корень. Лучше всего с этим справится капельная система полива.
— Посадочный материал
Обращайте внимание на сорта с самыми высокими показателями урожайности. Поскольку клубника размножается усами, легче всего купить в питомнике уже подросшие саженцы. Более экономный вариант – вырастить свой материал для высадки, но на это требуется время. В этом варианте используются семена или небольшое количество саженцев. Второй вариант более рисковый, потому что вы можете не вырастить нужное количество саженцев, попросту потеряв драгоценное время.
С клубникой как с девушкой: важно хорошо изучить, что ей нравится, чтобы правильно ухаживать. Так, после посадки надо поддерживать конкретный режим тепла, регулировать влажность и уровень освещения. Важно своевременно давать кустам влагу, вносить удобрения. Данный процесс требует ни сколько финансов, сколько времени и труда. Ягоды клубники спеют массово. Так, нужно заранее определиться с такими моментами:
Опытные садоводы, которые не одну клубнику съели на этом деле, рекомендуют собирать платы сразу в емкости для перевозки. При перекладывании ягоды мнутся и текут, теряя товарный вид. Для данных целей обычно используют широкие ящики (в высоких ящиках нижние ряды клубники заметно подавятся под давлением) объемом 3л. В них клубника ляжет 2-5 слоями.
До отправки партии на рынок или магазин клубнику следует хранить в холодильнике или в холодном помещении, куда не попадают солнечные лучи. Практика показывает, что летом выгоднее сбывать товар на рынки, а с осени сдавать урожай в супермаркеты и на производства.
Себестоимость выращивания клубники не сложно просчитать исходя из таких затрат:
Ели ваше предприятие будет включать труд наемных работников, то в данный список надо включить их зарплаты.
Взвесьте все за и против выращивания клубники на продажу. Посоветуйтесь с опытным садоводом. И помните: кто не рискует – тот не пьет шампанское с клубникой.
